海鮮丼・熱めし・天丼・地魚フライビーフカレー・ハモ天重・冷やしうどん。 一日では食べつくせません。足繁くお越しいただけますのをお待ちしています。価格は税込金額です。
季節の魚を盛り込んだ丼です。自家製海鮮丼のタレでお楽しみください。(1,500円)
しょうゆベースのタレに魚を漬け、熱々のご飯の上に乗せた丼です。蒲江の漁師めしです。(1,000円)
美人鰤・若武者・豊後ぶり日によってブリが替わります(1,500円)
毎日その日の水揚げで内容が変わる刺し身定食です。魚本来の味を一番美味しく。(1,690円)
道の駅店内仕込のチキンカツ。タルタルソースとソースで召し上がれ。(800円)
店内仕込みのチキンカツと大きなエビフライの合い盛り定食です。(1,200円)
野菜とエビに蒲江漁港水揚げの地魚も盛り込んだ天丼。フワフワの地魚は、この漁港の近さならでは。(1,500円)
蒲江の養殖場から直接仕入れた新鮮なアナゴを使用しています。フワフワなアナゴをお楽しみください。(1,500円)
エビの天ぷらと真鯛の刺し身が一つになった丼です。蒲江で育てられる飴色の綺麗な真鯛を是非。(1,500円)
希少部位“ハラトロ” を分厚く切り、甘めのタレで味付けしました。数量限定です。(1,800円)
地魚のフライを店内仕込のシーフードカレーに乗せました。フライとカレーの相性は抜群です。(1,000円)
自家製出汁のうどんにちくわと地魚の天ぷらをトッピングしました。(1,000円)
濃厚なぶりの出汁で仕上げました(1,000円)
当店オリジナルのブリカツと阿部製菓のバンズがコラボしたボリューミーな一品です。(550円)
新鮮な活きた血合いのみを提供しています。1.まずはごま油につけて、2.蒲江の塩につける。まるでレバ刺し!コリコリ食感はここでしか味わえない。たまりません。(650円)
「サクラの木」「ブナの木」「ナラの木」「カエデの木」の薬品無添加のミックスチップで、ブリカマの燻製を製造しています。ブリカマを塩水で1晩置いた跡、オーブンで焼き上げ、その後燻製庫で色がつくまで燻製しています。(700円)
安定した脂の乗りは養殖ブリ生産量全国2位の佐伯ブランドならでは。ブリカツ選手権があれば出場したい逸品。 (650円)
ブリ一本分の中落ちを塩焼きにしました。骨の周りについやブリの身は味の濃いところ。みんなでシェアできるブリメニューです。(800円)
骨までも食べられるまでに、ホロホロに炊きました。濃いめの味付けになっているので、白ごはんかビールで召し上がれ。(500円)
新メニュー「ブリモツ」濃い味付けと極上の食感はお酒にもよく合います。(500円)
ブリが泳ぐための筋肉が集まった部位。脂身は少ないが、力強い味わいをフライで包こみました。ここにしかないブリのテールを是非召し上がれ。(600円)
刺身盛り:ブリ・マサバ 塩焼き:ブリカマ・マサバ 天ぷら:穴子・野菜 煮物:穴子 白ごはん・漬物(2人前7,000円)
新鮮な食材がみな様をお待ちしています